Meta tuża kaxxi tal-fast food li jintremew, in-nies normalment jixxarrbu chopsticks, mgħaref u oġġetti tal-mejda oħra f'ilma sħun, billi jaħsbu li huwa nadif, għalhekk jista 'dan it-tixrib komuni tal-ilma sħun verament jilħaq l-iskop tad-diżinfezzjoni?
Id-diżinfezzjoni hija biex tevita li l-mard jidħol fil-ħalq. Ħafna mard infettiv jiġi trasmess permezz tal-ikel. L-għarfien xjentifiku li l-batterji u l-viruses huma s-sors ta 'mard infettiv ukoll kellu għeruq sodi fil-qlub tan-nies. Għalhekk, id-diżinfezzjoni tal-ilma sħun huwa li joqtol il-kaxxa tal-ikel li tintrema. batterji u viruses.
L-użu ta 'ilma sħun jista' tabilħaqq joqtol il-batterji u l-viruses f'kaxxi ta 'snack li jintremew. Il-metodu tal-qtil tal-mikro-organiżmi bit-tisħin jissejjaħ sterilizzazzjoni f'temperatura għolja, magħrufa wkoll bħala pasturizzazzjoni. Għadu jintuża fid-diżinfezzjoni ta 'ikel bħall-ħalib. superjuri. Madankollu, jekk trid tikseb l-iskop tal-qtil tal-mikro-organiżmi, hemm rekwiżiti għat-temperatura tat-tisħin. Mikro-organiżmi differenti għandhom tolleranza differenti għat-temperatura. Meta wieħed jieħu l-virus tal-epatite bħala eżempju, il-virus tal-epatite A jista 'jiġi inattivat f'minuta f'85 grad Celsius, filwaqt li l-virus tal-epatite B jista' jiġi inattivat billi jagħlih f'ilma sħun ta '100 grad Celsius għal diversi minuti. .
Għalhekk, jekk trid toqtol il-mikro-organiżmi fuq il-kaxxa snack li tintrema, għandek tuża ilma mgħolli frisk u żommu f'din it-temperatura għal ftit minuti. Kemm jekk huwa ilma sħun jew tè servut mill-wejter, ma jistax jiġi sodisfatt
Dan ir-rekwiżit, għalkemm il-metodu ta 'diżinfezzjoni użat komunement minn diners jista' joqtol xi mikro-organiżmi, ma jistax jilħaq l-għan ta 'sanità u diżinfettar li nistennew, u għandu aktar kumdità psikoloġika.
Meta tuża kaxxi tal-fast food li jintremew, għandek tagħżel prodotti regolari.
